Eten in een kasteeltje

Voor een uitje van een bestuur waar ik in zit, ging ik met de rest van het bestuur eten in Kasteel 't Kerkebosch in Zeist.

Het restaurant De Kamer van Lintelo bevindt zich op de begane grond en heeft aan meerdere kanten uitzicht op een tuin. De

aankleding is geweldig: mooie tafels met gestoffeerde stoelen. Geweldige lampen, die niet teveel licht geven waardoor er een gezellige sfeer gecreëerd wordt. De ruimte geeft echt het gevoel dat je in een kasteel aan het eten bent.

Voor het eten hadden we keuze uit drie gerechten per gang. Er was een vegetarische, vis of vlees optie. Vooraf heb ik gekozen voor een salade met geitenkaas en pompoendressing. De salade was fris en de dressing gaf er een leuke twist aan. De geitenkaas was duidelijk erg vers en daardoor lekker zacht.

Mijn hoofdgerecht was gegrilde zalm in witte wijn saus. De zalm was perfect

gegrild, helemaal niet droog en viel makkelijk uit elkaar. De saus was heel romig, maar ondanks dat niet vet. De combinatie van de vis en saus was heerlijk. Gelukkig zonder een overheersende wijn smaak.

Als dessert ging ik voor de creme caramel, aangevuld met frambozenijs en vruchtenmousse. Dit werd geserveerd in drie schaaltjes en de smaken vulden elkaar heel goed aan. De mierzoete creme caramel werd afgezwakt door het zurige ijs en de smaken kwamen samen in de lichtzoete maar toch fris zurige mousse.

Tijdens het diner heb ik sauvignon blanc van Hãhã gedronken. Deze wijn rook behoorlijk sterk naar passievrucht, de smaak was erg fris en heel licht zoet.

De bediening in het restaurant is goed opgeleid en houdt zich netjes aan de etiquette. Gelukkig hadden de obers ook een gevoel van humor en werden er af en toe kleine grapjes gemaakt. Dit maakte de sfeer wat meer ontspannen dan wanneer alles heel correct was gebleven.

Ondanks de hele gezellige sfeer met mijn collega's zou ik dit restaurant toch eerder aanbevelen aan stelletjes of voor speciale gelegenheden.

Hotspot Nhow, overnachten en ontbijten in De Rotterdam

Zoals in de vorige blog over Las Palmas te lezen was heeft Bart me voor mijn verjaardag meegenomen voor een overnachting in Nhow. Dit is een nieuw NH-hotel gevestigd in het enorme pand De Rotterdam. Het gebouw is ontworpen door Rem Koolhaas en staat op de Kop van Zuid op de Wilhelminapier. Het gebouw bestaat uit drie torens waarin gewoond, gewerkt, geshopt en natuurlijk ook gegeten kan worden.

Vrijdagmiddag checkten we in en de lobby geeft meteen de uitstraling van het hotel weer: strak en modern. Een hele vriendelijke baliemedewerkster vertelde ons dat we mochten overnachten op de zeventiende verdieping en dat we het restaurant konden vinden op de zevende etage. We gingen naar boven met een snelle, stille lift en stapten uit in een hal die ons meteen welkom heette. 

De kamer die we vervolgens binnenstapte was onbeschrijfelijk mooi, maar zo mogelijk nog mooier was het uitzicht. Heel Rotterdam-Noord en het Noordereiland waren te zien, maar ook steden die verder weg lagen konden we nog vinden. We hebben denk ik wel een kwartier sprakeloos uit het raam gestaard, op wat uitroepen na als "Wow" en "Zo mooi!".

Hieronder een selectie van de foto's die we van de kamer en het uitzicht hebben genomen.

 

Zoals de zien is op de foto is er ook in het hotel gebruik gemaakt van een industriële inrichting. De muren waren van beton, maar er werd een warme sfeer gecreëerd door de houten vloer en de gebruikte stoffen. Het geheel bleef strak door de kleurkeuze: wit en grijs.

's Avonds zijn we naar Las Palmas gegaan waar we heerlijk hebben gegeten. Toen we terugkwamen op de kamer was het uitzicht wederom spectaculair te noemen.

 's Nachts hebben we heerlijk geslapen in een queensize bed, waarin we bijna zijn verdronken in de hoeveelheid heerlijke zachte kussens.

Na een verfrissende douche in een volledig uitgeruste badkamer met uitzicht over Rotterdam waren we klaar voor het ontbijt. Het ontbijt bestond uit een lopend buffet en ook dit was goed georganiseerd. Er waren luxe koffiezetapparaten waaruit je diverse soorten koffie, maar ook heet water kon krijgen. Daarbij was lekkers te vinden in de vorm van onder andere koffiebroodjes. Een tafel daarnaast stonden verschillende soorten yoghurt en melk met een flinke keuze uit cornflakes en muesli. Verderop was een tafel met broodjes en zoet beleg en daarnaast een tafel met vleeswaren en diverse soorten kaas. Daarbij stonden ook schalen met vers fruit en pudding en zelfs een saladebuffet. Ook was er een warm buffet met flensjes, gekookte eieren en de optie een omelet samen te stellen. We hebben heerlijk van het ontbijt genoten en daarna onze koffie bij de bar gedronken. Ook daar was weer een weids uitzicht over Rotterdam waarvan we konden genieten.

Het ontbijtbuffet was inclusief bij de overnachting, maar het was ook mogelijk te kiezen uit drie verschillende ontbijten die op de kamer geserveerd werden. De prijzen daarvan varieerden tussen de €10,- en € 20,-. Een overnachting en ontbijt in De Rotterdam zijn hoe dan ook aan te bevelen.